حذر الباحث في المسرطنات الدكتور فهد الخضيري من الإفراط في تناول الفطائر المصنوعة من الدقيق الأبيض، والتي تُقدَّم بكثرة في الضيافة والاجتماعات والمناسبات.

وأوضح الخضيري عبر حسابه على منصة إكس أن الإكثار منها قد يرتبط بزيادة الوزن والإصابة بالسمنة ومرض السكري، إضافة إلى دورها في منع نزول الوزن وتعزيز مقاومة الأنسولين، ما يسهم في تراكم الدهون خاصة في منطقة البطن والكبد.

الإفراط في النشويات يهدد الوزن والصحة

وأشار إلى أن محتواها المرتفع من النشويات والكربوهيدرات قد يعادل نحو 12 ملعقة سكر لكل 100 جرام، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر بالدم.

كما لفت إلى أن الإفراط في تناولها قد يسبب الإمساك واضطرابات القولون العصبي، فضلاً عن المساهمة في تراكم الدهون الثلاثية ودهون الكبد.

ونصح باختيار بدائل صحية والتركيز على الفطائر ذات الحشوة الأعلى مقارنة بالعجين لتقليل التأثيرات السلبية.