خبيرة تغذية توضح ما مدى تأثير الشاي بالحليب على الصحة

يتداول كثيرون تحذيرات متكررة حول خطورة تناول الشاي بالحليب، معتبرين أن هذا المشروب الشائع على مائدة الإفطار قد يؤثر سلبًا على امتصاص الكالسيوم والحديد.

الشاي بالحليب لا يضر بالكالسيوم والحديد والاعتدال هو الحل

وأوضحت الدكتورة شيماء حكيم، خبيرة التغذية العلاجية والصحة العامة،  أن الشاي يحتوي على مواد تُعرف بـ التانينات، وهي مركبات تؤثر بشكل أساسي على امتصاص الحديد النباتي الموجود في البقوليات والخضروات، وليس الحديد الحيواني الموجود في اللحوم والدجاج والأسماك.

وأكدت أن تأثير التانينات لا يمتد بشكل ملحوظ إلى الكالسيوم، مشيرة إلى أن المخاوف من فقدان الكالسيوم عند تناول الشاي بالحليب مبالغ فيها إلى حد كبير.

 وأضافت أن المشروب في حد ذاته ليس ضارًا لمعظم الأشخاص، خاصة عند تناوله بكميات معتدلة.

وأشارت إلى أن من يسعى لتحسين امتصاص الكالسيوم، خصوصًا كبار السن المعرضين لهشاشة العظام، يمكنه ببساطة الفصل بين شرب الشاي ووجبات غنية بالكالسيوم لمدة ساعة تقريبًا، أو اختيار شاي أخف في التركيز.

وشددت على أن التأثير السلبي يظهر فقط عند تناول كميات كبيرة من الشاي القوي، مؤكدة أن الاعتدال في الكمية والتركيز يجعل التأثير محدودًا جدًا ولا يستدعي القلق.

وأضافت أن التغذية السليمة تعتمد على التوازن والكمية والتوقيت، وليس على المنع الكامل للأطعمة أو المشروبات، موضحة أن تجنب الشاي بالحليب بشكل كامل قد يكون أقل فائدة من شربه باعتدال.