استشاري يحدد الكمية الآمنة لتناول الزنجبيل ويحذر منه.. فيديو

حذر استشاري التغذية السريرية عبدالعزيز العثمان من الممارسات الخاطئة في تناول الزنجبيل، مؤكدًا أن الإفراط في استخدامه قد يسبب آثارًا صحية غير مرغوبة، داعيًا إلى الالتزام بالجرعات المناسبة وعدم تجاوزه بشكل عشوائي.

وأوضح العثمان في مقطع فيديو شاركه عبر حسابه الرسمي في إكس أن الجرعة الصحيحة من الزنجبيل الطازج لا يجب أن تتجاوز 4 غرامات يوميًا، بينما يجب ألا يزيد استهلاك الزنجبيل المجفف عن 250 ملليغرامًا فقط، أي ما يعادل ربع غرام، مشيرًا إلى أن تجاوز هذه الكميات قد يؤدي إلى أضرار صحية.

وأضاف أن من الأخطاء الشائعة غلي الزنجبيل في الماء المغلي لفترات طويلة، وهو ما يفقده جزءًا كبيرًا من خصائصه الغذائية، مؤكدًا أن أفضل طريقة لتناوله هي استخدامه باردًا أو إضافته إلى ماء ساخن دون غلي مباشر للحفاظ على فوائده.