" لوح التقطيع" بمطبخك قد يتحول لأداة قاتلة دون علمك.. لهذه الأسباب
منذ 4 سنة02214
أميرة خالد
أثبت بحث طبي أن" لوح التقطيع " في المطبخ ربما يتحول إلى أداة قاتلة داخل المنزل، رغم الاهتمام الكبير بسلامة الغذاء ونظافته، وذلك نظرا لملامسته مجموعة متنوعة من الأطعمة على أساس يومي، ما يجعله أرضًا خصبة للبكتيريا.
وعلى حسب بحث WeChat، يمكن العثور على ما يصل إلى مليوني من المكورات العنقودية وعشرات الآلاف من بكتيريا الإشريكية القولونية على سنتيمتر مربع واحد من سطح لوح التقطيع، وبعد تقطيع المأكولات البحرية، قد تظل الفطريات العقدية على اللوح.
وتسبب عند دخول جسم الإنسان، الإشريكية القولونية والفطريات العقدية التهابات خارج الأمعاء، وإسهال حاد وأعراض أخرى سلبية
