يقوم عمل 4 ملاحم بمحافظة أحد رفيدة، بتخزين كميات من اللحوم داخل ثلاجات متسخة وقديمة ومتهالكة، ولا تعمل بدرجة تبريد كافية.
وأدىت عمليات التخزين غير الصحيحة والسيئة، إلى تعفن اللحوم وتسممها، إضافة إلى وجود شحوم داخل أكياس ملقاة بحوض الثلاجات وعليها الدماء.
