اكتشاف 152 عينة فاسدة في منطقة الجوف

أصدر مختبر سلامة الأغذية، التابع لأمانة منطقة الجوف، تقريرًا عن عدد العينات التي تم تحليلها، ضمن نظام الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية خلال الستة الأشهر الأولى لعام ١٤٣٨ والتي بلغت (١٥٥٨ عينة). وكشف التقرير عن بلوغ نسبة العينات المطابقة للمواصفات القياسية ( 1416) عينة أي بنسبة 90 %، فيما بلغ ما نسبته 10 % من العينات غير صالحة للاستهلاك الآدمي وعددها ١٥٢ عينة. وأوضح مدير مختبر سلامة الأغذية، المهندس فهد بن موسى الضويحي، أن مختبر سلامة الأغذية هدفه التأكد من جودة الغذاء المقدم للمواطنين والمقيمين، وذلك من خلال عمل جولات يومية على جميع المنشآت الغذائية من أسواق ومطاعم وبوفيهات ومصانع تحليه المياه. ويتم خلال الجولات سحب عينات عشوائية من جميع الأغذية المعروضة، وكذلك استقبال العينات من البلديات التابعة للمنطقة، ويتم إجراء الفحوصات الظاهرية والمخبرية بالمختبر حسب نوع العينة طبقا للمواصفات القياسية السعودية، وضمان خلوها من الملوثات، والاختبارات التي تجرى بالمختبر تنقسم إلى اختبارات كيميائية و ميكروبيولوجية على حسب نوع التحليل المطلوب، حرصاً على صحة المستهلك من حالات التسمم الغذائي وكشف حالات الغش التجاري.