أكد الدكتور محمد الأحمدي، بروفيسور فسيولوجيا الجهد البدني، أن الإفراط في تناول السكر المضاف قد يرتبط بزيادة احتمالية الإصابة بعدد من المشكلات الصحية .

وقال الأحمدي:” الدراسات العلمية أجريت بشكل مكثف حول تأثير السكر على صحة الإنسان ، واخترت لكم بعض الدراسات التي تجعلنا نفكر قبل أن نتناول السكر المضاف”.

وأضاف: ” دراسة نشرت عام 2017 وجدت أن 13 ملعقة صغيرة فأكثر تؤدي إلى زيادة الاكتئاب بنسبة 23%، الناس يقولون نأكل السكر عشان يعطينا سعادة، والدراسة تقول إذا زادت الكميات تزيد احتمالية الاكتئاب “.

وأوضح أن التوصيات الحديثة تحدد كمية محددة للسكر المضاف ، قائلًا :”التوصيات الحديثة من 2025 إلى 2030 تقول يجب ألا يتجاوز السكر المضاف 10 غرامات، يعني تقريبًا ملعقتين صغيرتين”.

وتطرق الأحمدي إلى العلاقة بين السكر وبعض أنواع السرطانات، مؤكدًا: ” معلومة أن الخلية السرطانية تتغذى على السكر فقط وبالتالي يجب أن أتوقف عن السكر معلومة خاطئة، كل خلايا الجسم تتغذى على السكر” .

وتابع: “الدراسات وجدت أن ارتفاع استهلاك المواد الغذائية والمشروبات المليئة بالسكر المضاف مرتبط بشكل كبير جدًا بأنواع كثيرة من السرطانات ،وقد تصل احتمالية الإصابة في بعض الدراسات إلى نسب مرتفعة، لكنها علاقة ارتباطية وليست علاقة سببية”

وأشار إلى تأثير السكر المضاف على صحة البشرة ، قائلًا :”السكر المضاف وجدوا أنه يسرع من عملية شيخوخة الجلد ، والذين يريدون الحفاظ على مظهر الشباب عليهم أن يقللوا من السكر المضاف “.

وبين المقصود بالسكر المضاف، موضحًا: ” السكر المضاف هو أي سكر مثل السكر الأبيض الذي يضاف للمشروبات والأكل، والموجود في البسكويت والعصائر، وهذا نبتعد عنه بشكل كبير جدًا”.

واختتم الأحمدي حديثه قائلا: “الرجل مسموح له بـ9 مكعبات أو ملاعق صغيرة من السكر المضاف في يومه الكامل، والمرأة 6 مكعبات ، والأطفال من 3 إلى 4 مكعبات فقط”.