اشتهاء السكريات صباحًا: أسباب هرمونية وسلوكية والحلول الصحية
الرياض
أوضح خبراء التغذية أن الرغبة في تناول السكريات والمعجنات صباحًا ليست مجرد عادة، بل استجابة طبيعية من الجسم نتيجة تغيرات هرمونية وسلوكية بعد الصيام الليلي، فبعد ساعات النوم دون طعام، ينخفض سكر الدم، مما يجعل الجسم يبحث عن طاقة سريعة غالبًا في صورة حلويات وكربوهيدرات مكررة.
وأشار الخبراء إلى أن ارتفاع هرمون الكورتيزول في الصباح، خاصة عند التوتر المزمن، يزيد إفراز هرمون الغريلين المسؤول عن الشعور بالجوع، مما يعزز الرغبة بالسكريات للحصول على شعور سريع بالراحة، كما تلعب قلة النوم واضطراب التوازن الهرموني دورًا مهمًا، إذ ترفع الغريلين وتخفض هرمون اللبتين المسؤول عن الشبع، ما يجعل الجسم يطلب السكر لتعويض نقص الطاقة.
كما أوضح الخبراء أن الاعتياد على الإفطار الحلو ينشط مراكز المكافأة في الدماغ ويزيد إفراز الدوبامين، المسؤول عن المتعة، ما يجعل الاستغناء عن السكر أمرًا صعبًا ويعزز هذه العادة يوميًا.
وللتقليل من الرغبة المفرطة بالسكر صباحًا، ينصح بالحصول على نوم كافٍ ومنتظم، إدارة التوتر عبر الرياضة أو تمارين التنفس، تناول إفطار غني بالبروتين والألياف للحفاظ على استقرار السكر في الدم، واستبدال السكر المكرر بالفواكه أو المصادر الطبيعية للسكريات.
