8 أطعمة شائعة لا يجب تناولها مع القهوة

تُعد القهوة جزءًا أساسيًا من روتين ملايين الأشخاص حول العالم، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من تناول بعض الأطعمة معها، نظرًا لاحتمال تسببها في اضطرابات هضمية أو تقليل امتصاص عناصر غذائية مهمة ووفق ما نشر موقع Times of India، فإن أبرز الأطعمة التي يُنصح بتجنب تناولها مع القهوة تشمل:

1-الفواكه الحمضية (مثل البرتقال والجريب فروت): تزيد من حموضة المعدة عند تناولها مع القهوة، ما قد يسبب حرقة أو اضطرابًا هضميًا، خصوصًا لدى أصحاب المعدة الحساسة.

2-اللحوم الحمراء: تقلل القهوة من امتصاص الحديد الهيم، ما يقلل القيمة الغذائية للوجبة ويؤثر على مستويات الحديد بالجسم.

3-الأطعمة المقلية والدهنية: صعبة الهضم بطبيعتها، ومع القهوة التي تحفّز إفراز حمض المعدة، قد تزيد فرص الانتفاخ والحموضة.

4-منتجات الألبان الثقيلة (مثل الزبادي): قد تتفاعل مع حمض القهوة مسببة اضطرابات هضمية وتقليل امتصاص الكالسيوم.

5-الحبوب المدعمة بالمعادن: تتداخل القهوة مع امتصاص معادن مهمة مثل الزنك عند تناولها مع حبوب الإفطار المدعمة.

6-الأطعمة الحارة: التوابل القوية تهيّج المعدة، ومع القهوة تزداد احتمالات الحموضة والارتجاع.

7-الشوكولاتة: تحتوي على مواد منبهة شبيهة بالكافيين، ما قد يسبب زيادة ضربات القلب أو التوتر لدى بعض الأشخاص عند تناولها مع القهوة.

8- الأطعمة المخمرة والمخللات: الجمع بينها وبين القهوة يزيد من الحموضة والشعور بعدم الراحة الهضمية.

ويشير مختصون إلى أن أفضل وقت لتناول القهوة هو بعد الطعام بساعة، لضمان امتصاص المعادن بشكل أفضل وتجنب مشاكل الجهاز الهضمي، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الحموضة أو القولون العصبي.