فوائد صحية مذهلة للإكثار من تناول الألياف

تعمل الألياف التي يستهلكها الشخص على تحسين صحة الهضم كما تعمل على ضبط الوزن و تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

ويرى خبراء أن تناول الألياف بأقصى قدر ممكن - أو استهلاك الكمية اليومية الموصى بها من الألياف لوزن الجسم على الأقل – يقدم فوائد رائعة.

‎وبحسب "مديكال إكسبريس"، تقول جنيفر لي الباحثة في مجال التغذية البشرية للشيخوخة في جامعة تافتس: "هناك فجوة مدتها 9 سنوات بين العيش بصحة جيدة حتى سن معينة والعيش بصحة سيئة في نهاية العمر". 

‎وتُعد الاستراتيجيات السلوكية أو الغذائية التي تحافظ على صحة الإنسان عاملاً مهماً لتحقيق الشيخوخة الصحية، ولتناول الحد الأقصى من الألياف دور فعّال في تحقق هذا الهدف.

‎وتوصي "الإرشادات الغذائية للأمريكيين، 2020-2025"، الصادرة عن وزارتي الزراعة والصحة الأمريكيتين، بتناول البالغين ما بين 22 و34 غراماً من الألياف يومياً، حسب العمر والجنس.

‎وأضافت لي: "بالنسبة لمن تتراوح أعمارهن بين 19 و30 عاماً، يبلغ متوسط الكمية اليومية الموصى بها من الألياف للإناث 28 غراماً، بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية". 

‎وتابعت: "أما بالنسبة للرجال في نفس الفئة العمرية، فتزداد الكمية الموصى بها إلى 34 غراماً، لأنهم يتناولون كمية أكبر قليلًا من السعرات".