نصح الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات بعدم رمي قشر الجح نظراً لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم.

وقال الخضيري أن الجزأ الأبيض من الجح يحتوي على عناصر غذائية ، حيث يحتوي على كمية ألياف كبيرة ونسبة سكر أقل من الموجود في الجزء الأحمر من الجح.

وأشار إلى أن الجزء الأبيض من البرتقال واليوسفي كذلك مفيد صحياً، ناصحاً بتناوله للاستفادة من القيمة الغذائية التي يحتوي عليها.