أخصائي تغذية يكشف وسائل مهمة لتجنب الإصابة بالتسمم الغذائي

كشف أخصائي التغذية فهد السعيد، عن وسائل تجنب الإصابة بالتسمم الغذائي، وذلك من خلال حفظ الأطعمة لأطول فترة ممكنة.

وقال السعيد في تغريدة نشرها عبر حسابه على منصة إكس :" أنه يُنصح بتبريد الأطعمة الساخنة بسرعة."

وأوضح أنه من الطرق الفعالة لتبريدها بسرعة، هو تقسيم الكميات الكبيرة من الطعام والمحفوظة في إناء واحد إلى عدة عبوات صغيرة، لافتًا أن هذا يُسرِّع من فرصة تبريدها.