الخضيري ينصح باستخدام القمح الغير معدل وراثيا

نصح الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، باستخدام القمح الغير معدل وراثيا.

وأوضح فهد الخضيري: لازم حبوب القمح كاملة بقشورها ونخالتها وجنينها، مشيرا: تخمير عجينة القمح تخمير طبيعي ويترك يوم كامل ليتحمض ويتخمر ويتفكك الجلوتين.

وتابع: احرص على ان تجد قمح او خبز بدون اضافات(يعني بدون مثبتات ومبيضات ومحسنا.