دراسة: البصل يُخفض مستوى السكر بالدم خلال ساعات

كشف أطباء أن تناول البصل يساعد في خفض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ في غضون ساعات من تناوله.

وذكرت دراسة نُشرت بعنوان "رؤى الصحة البيئية"، من جامعة ولاية الدلتا في أبركة بنيجيريا، أن الباحثون لاحظوا انخفاضًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الأول في غضون ساعات من تناول البصل.

كما لاحظ فريق البحث في مرضى السكري من النوع 2 انخفاضًا قدره 40 ملجم / ديسيلتر، بعد 4 ساعات من تناول البصل، وتم تأكيد هذه النتائج من خلال دراسة أخرى، قدمت في الاجتماع السنوي رقم 97 لجمعية الغدد الصماء في سان دييجو، حيث لاحظ العلماء انخفاضًا في نسبة الجلوكوز في الدم بنسبة 50 في المائة بعد تناول البصل.

وقال رئيس الباحثين أنتوني أوجيه: "البصل رخيص ومتوفر كما تم استخدامه كمكمل غذائي، وله إمكانية استخدامه في علاج مرضى السكري".