مسلخ بريدة يستقبل أكثر من 3 آلاف ذبيحة خلال أيام العيد

استقبل المسلخ النموذجي ببريدة خلال أيام عيد الفطر المبارك 3064 رأساً من الأغنام و 212 رأساً من الأبل و 77 رأساً من البقر، كما بلغت حالات الاتلاف الكلية 7 حالات من الأغنام و الماعز لعدم صلاحيتها للاستهلاك و 221 حالة إتلاف جزئي من الذبائح. وأوضح مدير عام الادارة العامة لصحة البيئة بالنيابة الدكتور عبدالمجيد الرشيد، ان عيد الفطر المبارك يعد موسماً هاماً يكثر فيه الطلب على الذبائح بمختلف أنواعها ، ويزداد الضغط على المسلخ النموذجي ببريدة لحرص المسلخ لتحقيق مستوى عال من السلامة و الأمان للحوم التي تصل إلى الموائد ، مشيرا إلى أن أمانة القصيم استعدت جيداً لهذا الموسم بتوفير الكوادر الفنية من الأطباء البيطريين و الفنيين و العمال القادرين على تلبية حاجات العمل كالكشف على الذبائح قبل الشروع في عملية الذبح و الإشراف و المتابعة لعميات الذبح و عمليات الإعدام الجزئي و الكلي للحوم الغير الصالحة .