"أمانة الرياض" تمنح 250 مطبخاً تراخيصاً بالذبح خلال موسم الأضاحي
منذ 9 سنة03195
علي القحطاني
وافقت أمانة الرياض على الترخيص لـ 250 مطبخاً لممارسة الذبح والسلخ خلال موسم الأضاحي، ولم يقتصر الأمر على امانة الرياض فقط في منح الترخيص للمطابخ بممارسة الذبح.
فقد طالبت أمانة منطقة نجران المطابخ الراغبة في تقديم خدمة ذبح الأضاحي خلال أيام عيد الأضحى المبارك لعام 1437هـ، بمراجعة إدارة الرقابة الشاملة بمبنى الأمانة لاستيفاء جميع الاشتراطات الصحية والبيئية.
وقال المهندس هادي آل قريع مدير إدارة الرقابة الشاملة، أنه يشترط للسماح للمطابخ بممارسة الذبح خلال أيام عيد الأضحى المبارك أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول مع توفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على الذبائح قبل وبعد الذبح واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والحرص على النظافة الدائمة وتوفير العدد الكافي من الآليات والمعدات اللازمة لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة، وفي حالة عدم توفر ذلك يجب التعاقد مع إحدى المؤسسات المتخصصة بنقل مخلفات المسالخ والتخلص منها في الأماكن المخصصة لذلك بالإضافة إلي أخذ التعهد على صاحب المطبخ بالالتزام بتعليمات عدم الذبح بعد انتهاء فترةالسماح، مشيراً إلى أن الهدف من السماح للمطابخ بالذبح خلال فترة العيد التسهيل على المواطنين وتخفيف الضغط على المسالخ.
